世界の海から食卓へ 株式会社郡山水産

お問い合わせ
リンク集
サイトマップ
ホーム
  • 会社案内
  • 市場のご紹介
  • 交通アクセス
  • 採用情報
  • 市場カレンダー

鮭のドリア


レシピライン

【鮭のドリア】

レシピライン

鮭のドリア

鮭のドリア

 ●材料3人前

ご飯
お茶碗3杯分
新巻鮭
2切
しめじ
1/2袋
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ホワイトソース
1缶
牛乳
1/2カップ
とけるチーズ
3枚
酒
大さじ3杯
バター
10g
塩
少々
こしょう
少々

 ●作り方

 1.耐熱皿にバターを薄く塗り、ご飯を盛り付ける。

 2.フライパンで新巻鮭を酒蒸しにし、粗くほぐしておく。

  ※火を通しすぎると、出来上がりの時の鮭が固くなってしまうので

   全体に火が通ったぐらいで取り上げてください。

 3.たまねぎ・にんじんを薄くスライスし、しめじは適当な大きさにほぐす。

 4.フライパンを熱し、バターで3.を炒める。

   野菜に火が通ったら、ホワイトソース・牛乳を入れる。

   塩・こしょうで味を調え、沸騰し全体が馴染んできたらOKです。

 5.ご飯の上に4.と2.をのせ、とけるチーズをかける。

 6.オーブンで焼く(予熱あり、250℃で8分位)

   チーズに焦げ目がついたら出来上がり♪



  • お魚コラム
  • レシピ
  • 担当者のお薦め
  • 掲示板
  • サイトマップ

designed by cwds