【浅羽がれいの素揚げ（にんにく醤油和え）】
 材料３人前 |
|
|---|---|
| 浅羽がれい | ３切 |
| 片栗粉 | 適量 |
| パセリ | 少々 |
| にんにく | ３枚 |
| 油 | 適量（唐揚げに使用） |
| 醤油 | 大さじ３杯 |
| 酒 | 大さじ２ |
 作り方 |
|
|---|---|
| １． | かれいに片栗粉をまぶす。 |
| ２． | 中火で少なめの油で両面をカリッと揚げる。 |
| ３． | 弱火で中まで火が通るようにじっくり揚げます。 |
| ４． | にんにくを炒め、そこに醤油大さじ３杯、酒大さじ３杯を入れ沸騰させます。 |
| ５． | ４．をかれいにかけパセリをふって出来上がり♪ |
