【むきさめのトマト煮込み】

　●作り方

　１．たまねぎを薄くスライス、にんにくはみじん切り。

　２．鍋に油をひき１．を弱火でじっくり炒める。

　３．２．に水・シメジ・トマトソースを入れ弱火で煮込む。

　４．途中で３．にサメ・白ワイン・ケチャップを入れさらに煮込む。

　５．塩こしょうで味を調え煮えたらできあがり♪